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frases, legendas e posts de dicas de vinhos

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Um prato delicioso que combina o melhor do camarão com um delicioso arroz. Para harmonizar muito bem, escolhas vinhos jovens frescos de média estrutura, como: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muller Thurgau ou um espumante rosé. #frutosdomar #vinhos #ahazoutaste #dicas #curiosidades #combinação
Vamos lá... temos algumas dicas especiais para você. Primeiramente, tenha em mente o número de convidados e suas idades. Isso vai fazer toda a diferença. Saiba também o tempo de duração da festa e a quantidade de pessoas que consome bebidas alcoólicas e as que não. Vai ser só cerveja ou acrescenta vinhos e destilados? Tenha todos esses números em mente. Antes de começar a pensar nas bebidas. #Bebidas #ahazoutaste #Festa
O vinho rosé é feito através da extração das uvas tintas ou claras, podendo ser feitos por 3 métodos, o tradicional, o corte de vinho e sangria. - No método tradicional o vinho é feito normalmente, entretanto o tempo de maceração (processo em que as cascas e sementes das uvas descansam junto com o sumo das uvas antes da fermentação, podendo assim ter uma coloração e sabores diferentes) é feito somente até que atinja a coloração desejada. - No método do corte de vinho, é feito a mistura do vinho tinto com o vinho branco depois de prontos. - No método de sangria antes da fermentação é retirada uma quantia de sumo das uvas, de no máximo 10% das uvas prensadas. Esse líquido retirado é dado o nome de sangria e ele é utilizado para criação do vinho rosado. #vinho #dicas #ahazoutaste #bar #drinks #wine
Esse tipo de vinho, contém um adicional em sua composição que é aguardente vínica ou outro tipo de destilado, levando o vinho a ter um teor alcoólico maior. Antigamente esse processo era utilizado para conservação dos vinhos em viagens marítimas longas. #vinho #dicas #ahazoutaste #bar #drinks #wine
Os espumantes são vinhos que possuem borbulhas, também chamadas de "perlage". Esses vinhos são borbulhantes devido a uma segunda fermentação. Os espumantes podem ser tintos, rosés e o mais comum branco. Existem 2 métodos de fermentação: o primeiro é feito na própria garrafa e o segundo é feito em tanques e só depois da fermentação ele é engarrafado. #vinho #dicas #ahazoutaste #bar #drinks #wine
O vinho tinto é feito através da extração das uvas tintas, ele adquire sua coloração devido ao processo de maceração, que consiste em deixar as cascas das uvas descansando com o mosto (sumo das uvas frescas antes da fermentação). A tonalidade e o sabor deste vinho dependerá de dois fatores: o tipo de uva utilizado e o tempo de maceração. #vinho #dicas #ahazoutaste #bar #drinks #wine
Nesse dia do enólogo, estamos trazendo 4 dicas para você ter sucesso na hora de servir o seu vinho, confira: 1- Os peixes e frutos do mar tem uma combinação perfeita com o vinho branco; 2- Pratos muito temperados combinam melhor com vinhos de paladar e sabor parecidos, por exemplo, pratos com curry podem ser harmonizados com um Gewürztraminer; 3- Uma excelente combinação para carnes e massas, são os vinhos tintos. Gostou? Então coloque essas dicas em prática e deixe a alegria contagiar os seus clientes.🍷 #ahazoutaste #diadoenólogo #pub #mixology #lounge #drinks #cocktails #bar
Cada país e região possui suas uvas emblemáticas, ou seja, suas respectivas castas que se desenvolvem em seu solo, gerando assim vinhos renomados em todo o mundo, repletos de características inconfundíveis. 🍷 #ahazoutaste #bar #mixology #pub #cocktails #lounge #vinho
Nada como uma viagem para animar no tempinho de frio, então, aqui vai uma dica para você que gosta desse clima: Campos do Jordão é um destino incrível para visitar em tempo frio, pois o lugar é famoso por seus fondues, preferência por vinhos e muito mais. #agenciadeviagens #trip #viagem #AhazouTravel #viagempelobrasil #viagens #viajar #frio #dicas #viagemnofrio #dicasdeviagem
Essa região, também conhecida como Alentejo, é a grande responsável pelos vinhos mais clássicos! 🤗 #vinho #vinhoportugues #ahazoutaste #lounge #mixology #pub #bar
Você sabia que o vinho tinto seco combina perfeitamente com diversos tipos de massa? Aos amantes da cozinha italiana, aqui vai uma dica: a massa com molho bolonhesa harmoniza muito bem com esse tipo de vinho. #comidaitaliana #cozinhaitaliana #italianfood #ahazoutaste #italy #massas #pasta #restauranteitaliano #curiosidades #dicas #vinhos #tiposdevinho
Você sabe como escolher um bom vinho? Aqui vão 5 DICAS BÁSICAS para ajudar quem está iniciando no mundo dos vinhos: 1) A OCASIÃO / REFEIÇÃO A escolha de um vinho deve sempre ser baseada na ocasião em que ele será servido (uma festa, uma reunião, um jantar). Vinhos brancos, rosés e espumantes são muito associados ao verão e celebrações. Os tintos bastante consumidos em dias mais frescos e acompanhados por refeições e os doces e licorosos sempre combinados à sobremesas. 2) O LOCAL DA COMPRA Encontrar um bom local para a compra é tão importante quanto saber escolher o vinho. Procure em sua cidade uma loja especializada em vinhos ou uma importadora. A maioria delas também vendem pela internet. Outra opção são grandes redes de supermercados. Algumas possuem adegas que são bem cuidadas e oferecem vinhos de qualidade. 3) O VISUAL / APARÊNCIA DO PRODUTO É importante avaliar a qualidade da embalagem e a aparência do produto antes de comprá-lo. Basicamente você deve se preocupar com: O estado de conservação da cápsula e da rolha A cápsula é aquela capinha metálica que envolve o gargalo da garrafa e a rolha. O vinho não pode estar sem a cápsula ou ela ter sido danificada. A superfície da rolha em relação ao bico da garrafa A rolha não pode ter ultrapassado o bico da garrafa, ela deve estar sempre rente ao bico. Uma rolha saltada pode indicar a entrada de ar na garrafa, oxidando o vinho. Rachaduras na garrafa Este dispensa comentários. Você não vai comprar um vinho com a garrafa quebrada ou rachada. Mas certifique-se de que a garrafa esteja intacta. Quantidade de líquido na garrafa Se houver um espaço muito grande entre o líquido e a rolha, isso pode indicar que a bebida tenha vazado e o vinho oxidado. Cor da bebida Vinhos brancos muito amarelados podem estar oxidados e vinhos tintos jovens de cor âmbar também podem indicar algum defeito na bebida. Certifique-se que estas são as reais características do vinho antes de comprá-lo. 4) TEOR ALCOÓLICO Quanto maior o teor alcoólico do vinho, mais corpo ele tem, e com certeza pede um bom prato como acompanhamento. Escolha os vinhos com maior teor alcoólico para almoços e jantares onde você irá servir pratos mais complexos. 5) PREÇO E qual seria um preço justo de um bom vinho para quem está iniciando? Entre R$ 30 e 50 Com esse valor podemos encontrar alguma coisa boa, mas é preciso ter conhecimento, o ideal é fazer algumas pesquisas para não acabar fazendo uma compra ruim. Entre R$ 50 e 80 A partir dessa faixa começamos a ter mais opções. Você poderá encontrar vinhos de qualidade, particularmente aqueles que são produzidos com objetivo de serem degustados ainda jovens. Aqui um dos exemplos que posso dar são os vinhos rosés. Acima de R$ 80 Aqui subimos mais um degrau, as possibilidades são bem maiores de encontrar vinhos de excelente qualidade sem precisar fazer muito esforço. ? #vinho #ahazougastronomia #adorovinho
Você sabia que o vinho branco seco harmoniza muito bem com massas ao molho Béchamel? Se você é um amante da cozinha italiana e um amante de vinhos, siga essa dica e delicie-se. #comidaitaliana #cozinhaitaliana #italianfood #ahazoutaste #italy #massas #pasta #restauranteitaliano #curiosidades #dicas #vinhos #tiposdevinho

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